Es cierto que cada temporada tiene esas comidas básicas. Algunas para lidiar contra el frÃo y otras contra el calor. Ya que todo ello depende de los ingredientes en sà que vayamos a usar. Pero es cierto que aunque parezca lo contrario, debemos tener en cuenta una serie de factores cuando hablamos de los platos que consumimos en invierno.
La época invernal tira más a platos de cuchara. De esos bien calentitos que puedan añadir un poco de energÃa para combatir los largos dÃas de frÃo. Pero de todos ellos, también hay una serie de ingredientes que deberÃamos dejar atrás. ¿sabes cuáles son?
Los postres
Si es que no lo podemos evitar y el dulce siempre está presente en nuestra vida, de una manera u otra. Parece que el azúcar nos ayuda a sobrellevar ciertos momentos y es que nos encanta el darnos caprichos en forma de chocolates o bien, merengues.
Pero es cierto que no es una de las comidas apropiadas para el invierno. Bueno, ni tampoco el resto del año, ya que hay que evitar los excesos. Pero es el azúcar lo que puede bajar o reducir las defensas de nuestro cuerpo. Ellas son la clave para poder luchar contra ciertas bacterias.
1Quesos y lácteos en invierno
Los estudios cada vez lo tienen más claro y es que los lácteos pueden hacer que empeoremos. Claro que no a todo el mundo le ocurre, pero es cierto que si tienes un catarro y tomas muchos lácteos, tardarás un poco más en curarte del todo.
Es cierto que por otro lado, no podemos decir que comidas asà también son básicas en nuestra vida. La leche y sus derivados siempre nos aportan una excelente fuente tanto de proteÃnas como de calcio o la vitamina D. Esto indica que también deben estar dentro de nuestra dieta, pero de manera ordenada.
