Este delicioso postre frío que hoy te enseñaré a elaborar fue creado teniendo en cuenta la dieta diaria que fundamentalmente deben realizar todos los celíacos diabéticos ya que también la puedas degustar y compartir sin privaciones con toda la familia al término de la cena.
La saludable receta de mousse de limón cuenta con muy pocos ingredientes y es sencilla de preparar siendo un alimento excelente para tu salud y muy útil para elaborar con anticipación y mantenerla refrigerada hasta el momento que desees servirla.
Ingredientes:
200 grs de postre sabor vainilla diet
10 grs de gelatina sin sabor
zumo de 1 limón
1 clara de huevo
esencia de limón, a gusto
Preparación:
Primero debes preparar el postre de vainilla diet según las indicaciones de la caja. Luego agrégale al postre elaborado la gelatina sin sabor diluida en agua, el zumo del limón y la esencia de limón a gusto.
Aparte bate en un bol la clara a punto de nieve e incorpórasela a la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes. Por último coloca la mousse de limón en moldes o copas individuales y llévalos a enfriar a la heladera hasta el momento de servir.
