Hace unos años comer sushi en España nos parecía o algo imposible o una extravagancia, pero en la actualidad existen un sinfín de opciones para degustar este tipo de gastronomía que cada vez gana más adeptos en nuestros país. A continuación, te mostramos un listado con los mejores restaurantes de sushi.
1Kabuki (Hotel Wellington)
El japonés del hotel Wellington en Madrid lleva mucho tiempo siendo el mejor o de los mejores restaurantes de sushi en España.
En realidad, su cocina es una fusión japomediterránea, y tiene entre otros el mérito de haber sido el primer restaurante de comida japonesa con estrella Michelín en España.
En su barra de sushi se puede ver trabajar al chef, Ricardo Sanz. Su carta es extensa, pero si sólo pudiésemos recomendar una cosa, sería sin ninguna duda su niguiri de gamba roja de Garrucha.
